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板栗红枣米糊

[2019-10-09 14:22:30] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:宝宝3岁之前的咀嚼、吞咽功能还不健全,所以宝妈在给宝宝煮粥的时候一定要注意,千万不要在粥里加一些花生之类的容易呛到气管的食材。同时也要注意给宝宝喝的粥要煮软一点,还可以在煮粥时少加一点食材调味,例如大枣、葡萄干、桂圆肉、莲子等,这样可以增加香甜的味道,能让宝宝更容易接受。但是需注意所有水果干一律要去核,特别是枣核

  宝宝3岁之前的咀嚼、吞咽功能还不健全,所以宝妈在给宝宝煮粥的时候一定要注意,千万不要在粥里加一些花生之类的容易呛到气管的食材。

  同时也要注意给宝宝喝的粥要煮软一点,还可以在煮粥时少加一点食材调味,例如大枣、葡萄干、桂圆肉、莲子等,这样可以增加香甜的味道,能让宝宝更容易接受。

  但是需注意所有水果干一律要去核,特别是枣核硬而尖利,可能刺伤宝宝的口腔和消化道,另外,给宝宝做粥或米糊也不要加糖,尽量不要养成宝宝喝粥就必须加糖的习惯。

  而要让孩子适应天然食物中的淡淡香甜味道,今天和大家分享的是板栗红枣米糊,板栗和红枣都是自带天然的甜味,而且营养成分很高,做出的米糊非常好喝噢。

  板栗红枣米糊

  配方:板栗4颗、红枣4颗、大米40g、燕麦6g

  调料:无

  烹制方法:煮

  参考月龄:10个月以上

  难易程度:无难度

  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝

  * 做法 *

  1. 准备食材:板栗4颗、红枣4颗、大米40g、燕麦6g。

  2. 燕麦洗净后,提前用清水浸泡4个小时。

  PS: 如果宝妈买的是即食燕麦就不用提前浸泡了,出锅前倒入即可。

  3. 将板栗冷水下锅,大概煮20分钟左右。

  PS: 栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子味道就很香甜,可以经常做给宝宝吃哟~

  4. 红枣洗净,然后倒入开水,浸泡至表皮发胀。

  PS: 在泡红枣时,可以用一个稍小的碗压在上面,这样红枣就不会浮起来了,也更容易泡好。

  5. 然后将红枣去皮去核。

  PS: 一般给宝宝食用红枣时,为了避免宝宝卡到嗓子,除了提前去掉枣核外,我也会将表皮去掉。3岁后的宝宝, 如果吞咽能力较好,就可以不用去皮了。

  6. 板栗煮好后捞出,放凉后去壳,取出板栗肉。

  7. 然后将板栗放入保鲜袋中,用擀面杖将板栗擀成碎末。

  8. 板栗擀好后,倒入小碗中备用。

  9. 将大米和泡好的燕麦放入锅中,添加适量清水。

  PS: 米粥煮开后,转小火慢慢炖,这样煮出的米粥会更加粘稠好喝。宝妈也可以直接用电饭锅煮噢!

  10. 米粥煮至粘稠后,将板栗末倒入锅中。

  PS: 煮粥时要记得调小火,然后经常留意一下,防止扑锅。

  11. 再将红枣倒入锅中,继续煮10分钟。

  12. 期间用勺子不断搅拌,使米粥变得更加粘稠。

  13. 米粥煮好后盛出,大一点的宝宝就可以直接食用啦!

  14. 给小一点的宝宝吃,可以将米粥放入搅拌机中。

  15. 搅拌成细腻的米糊。

  16. 做好的板栗红枣米糊一会儿就被宝宝喝光啦,这顿饭也让我超级省心,如果宝宝对米糊比较挑剔,一定要尝试一下这一道板栗红枣米糊噢!

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